In Bäckereien steht man vor dem Problem Kuchen und Torten kühl zu halten. Dabei muss man unterscheiden zwischen der reinen Kühlung und der Präsentation des Kuchens. Die meisten Kuchen und Tortenkühlungen sind nicht auch gleichzeitig für die Präsentation der Torten geeignet.
Für die Lagerung nutzen Sie am besten Bäckereikühlschränke. Für die Ausstellung von Kuchen, Torten, Pralinen, etc. können Sie Kühlvitrinen nutzen. Bei den Kühlvitrinen hat man die Möglichkeit kleine Aufsatzkühlvitrinen, Tischkühlvitrinen oder auch große Panoramakühlvitrinen zu nutzen. Die Panoramakühlvitrinen sind inzwischen so weit, dass es ganz hübsche Vitrinen gibt, die wahlweise mit drehender Auslage ausgestattet sind.
Für etwas größere Auslagen eignen sich übrigens die Kuchentheken von Gewerbemöbel.de. Die Kuchentheken sind teilweise auch mit einer darüberliegenden Ablage für Brote oder Brötchen erhältlich und es sind verschiedene Breiten erhältlich.
Für Bäcker und Bäckereien finden Sie passende Kühlgeräte bei Gewerbemöbel.de
